Der erste Schritt bei der Herstellung des Oberteil-Schnittmusters ist die Anfertigung einer Schablone. Diese dient als Vorlage für die Leistengröße, -form und Absatzhöhe. Die Schablone transformiert die dreidimensionale Schuhform in ein zweidimensionales Stück Karton. Hier können die Schnittlinien des Oberteil-Schnittmusters eingezeichnet werden. Aus dieser Zeichnung lassen sich die einzelnen Teile des Oberteil-Schnittmusters ausschneiden. Dies können beispielsweise Vorderblatt , Hinterteil, Zehenkappe, Fersenkappe und Futter sein.

Nachdem die Schnittteile zugeschnitten wurden, wird aus Lederresten ein Probe-Oberteil gefertigt, um einen Probe-Schuh oder -Pullover herzustellen. Dieser Probe-Schuh wird über den Leisten gezogen. Anhand des Probe-Schuhs kann der Schuhmacher überprüfen, ob die Schnittteile korrekt auf den Leisten passen. Anschließend wird dieser Probe-Schuh für die erste Anprobe beim Kunden verwendet, um festzustellen, ob Schnittmuster und Leisten dem Fuß des Kunden passen.